適當吃西瓜能夠起到減肥作用，但如果不加節制的大量吃西瓜，會引起增加肥胖的風險。從營養學的角度上講，西瓜當中含有的水分比較多，其中含有的能量較低，因此適當吃西瓜，并不會引起過多的能量攝入，因此在減肥過程當中有著積極的作用。西瓜當中還富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維通過吸水膨脹，能夠進一步的增加飽腹感，避免攝入其他過多的食物，因此在控制能量方面有著積極的作用。所以通過適量吃西瓜，有助于維持體內能量負平衡的狀態，對于脂肪的動員、分解有著積極的作用，因此對減肥有一定的好處。西瓜當中還富含有豐富的維生素C，通過補充一定量的維生素C，促進脂肪的分解，有一定的減肥作用。如果不加節制的大量吃西瓜，碳水化合物積少成多，進入體內也會增加肥胖的風險。