胃潰瘍能否喝粥，應根據患者情況分析，具體如下：1、胃潰瘍急性期：若患者有出血、穿孔等情況，需要禁食、禁水，故不能喝粥。此時需要緊急進行處理，如胃潰瘍出血，可在胃鏡下進行止血，若出血止住，亦需要觀察止血效果。若止不住血或出現大出血，需要手術介入治療，亦不能喝水、喝粥；2、胃潰瘍穿孔：需要手術治療，患者應禁食、禁水，應等待手術治療恢復以后，才考慮飲食問題；3、早期胃潰瘍：患者在日常飲食中，應進食易消化的食物，此時可以喝粥，同時應細嚼慢咽。患者應咨詢專業醫生，規范治療疾病，包括使用抑酸藥物，飲食調理等。