常見的有助于減肥的蔬菜如下：1、富含膳食纖維的綠葉菜：如白菜、油麥菜、芹菜、韭菜等，富含膳食纖維，有助于排便，幫助排出體內的毒素，對減肥有輔助作用；2、有助于通便的蔬菜：如白蘿卜等有助于通便，也有助于減肥。另外還有冬瓜皮、玉米須，還有糧食，如玉米、生薏米、赤小豆等，皆有利尿和健脾利濕的作用，對于脾虛濕盛的病人有比較好的療效。