手術麻醉前需要控制飲食，具體手術前禁食、禁飲的時間，依據不同的食物和飲料而不同，比如術前禁食的是輕飲，禁食時間基本上要在2小時以上。若術前是幼兒，采用母乳喂養，術前的禁食時間需要經歷4個小時。部分孩子可能術前食用的是嬰幼兒配方奶粉，術前禁食、禁飲的時間要在6小時以上，部分患者比如食用的是牛奶等液體乳類制品，禁食時間也要在6小時以上。 若患者麻醉前進食的是淀粉類固體食物，同樣禁食、禁飲的時間要在6小時以上。若患者麻醉前食用的是肉類食物，禁食和禁飲時間需要在8小時以上，所以根據患者飲食的不同決定術前禁食、禁飲的時間。