不吃早飯，尤其是長期不吃早飯，有可能會導致膽結石的發病率升高。因為人體晚上睡覺以后到第2天早上有8個小時左右，如果早上不吃到中午再吃，這樣時間就更長。此時有十幾個小時膽囊內的膽汁一直集中在膽囊內，不流向膽道，膽汁里面的膽固醇和一部分膽色素就會沉積結晶，導致膽囊結石的發生。所以膽結石患者要預防，要規律進食，使膽囊得到規律的收縮，排除膽囊內集中的膽汁，這樣人體內膽結石的發生率就會降低。所以可以參照規律的生活和飲食結構的合理，以及其他的運動，來減少膽結石的發生。以往膽結石的高危因素可以總結為幾個F，第一個是Female，即女性患者。第二個是Forty，是指40歲以上，以及Fat，肥胖的人群。還有第4個F，即Fertile，也就是多胎生育、多胎懷孕，以及第五個F，Family家族史。醫生也提出了第6個F，也就是Free，是指長期沒有規律的生活，長期不吃早餐，飲食結構高膽固醇、高脂肪、少維生素，以及長期的久坐不運動，會導致膽結石的發生率升高，所以不要沒有規律的生活。預防膽結石可以從這6F入手，改變這些不良的生活習慣、飲食習慣，以使膽結石的發病率越來越少。